Australia kaya akan ragam biskuit buatan sendiri (homemade). Penulis yang telah menyusun puluhan buku resep Nusantara secara kebetulan berkunjung ke Australia dan menyaksikan keanekaragaman biskuitnya. Jenis biskuit yang dijual di gerai-gerai di negeri Kanguru ini sangat variatif karena dipengaruhi oleh budaya multikultural di negeri ini. Hal ini yang membuat penulis tertarik untuk mengutip resepnya dan mempraktikkannya dengan menggunakan bahan setempat dipadu dengan bahan dari Indonesia. Anda pun dapat mempraktikkan 39 resep biskuit dalam buku ini seperti:

Chocolate Macademia,
Meringues,
Nactarin Pistaccio Shortbread,
Maori Biscuits,
Jamaica Rhum,
Passion Fruit Cream,
Easy Florentine.

Kelebihan kue kering jenis biskuit homemade Australia ini pembuatannya sangat simpel, tahan disimpan untuk waktu cukup lama, serta dapat dikemas cantik untuk hadiah ataupun bekal perjalanan.