Berbagai macam kue basah selalu tersedia di bakery atau penjual kue. Mulai dari kue tradisional maupun kue-kue 'barat'. Bila kita jeli mengamati, biasanya ada jenis-jenis tertentu yang hampir selalu disediakan oleh para penjual kue tersebut. Jenis kue-kue ini adalah golongan kue yang banyak dicari orang alias kue-kue yang paling laris, misalnya bika ambon, pastel, risolles, bakpau, klapertart, dan lain-lain. Ingin coba membuatnya? Silakan simak resep-resep di dalam buku ini. Buku ini ditulis oleh seorang praktisi kuliner yang mumpuni di bidangnya, dan masih aktif mengajar di kelas memasak.
Sisca Susanto kelahiran 1 November 1955, menekuni dunia boga dengan menjadi redaktur boga di beberapa majalah wanita ibukota serta menjadi penulis buku masak untuk produk-produk sponsor. Dia juga membuka usaha katering dan kursus masak sejak tahun 1995 hingga sekarang, dengan jumlah murid mencapai ratusan yang tersebar di berbagai wilayah jabotabek. Berbagai sekolah dan kursus kuliner di dalam dan di luar negeri yang telah diikuti oleh ibu seorang putra ini, yang semakin memperbesar rasa cintanya pada dunia boga. Keinginannya menulis sebuah buku masak diperkuat oleh desakan murid-murid kursusnya yang tidak cukup puas dengan melihat dan mempraktekkan bagaimana suatu hidangan dibuat. Mereka juga ingin memiliki buku yang disusun sendiri oleh gurunya.
Keranjang
