"Kue antaran telah menjadi bagian dari budaya Barat dan Timur di hampir seluruh dunia, termasuk di negara kita. Biasanya kue antaran dibuat untuk berbagai peristiwa penting dalam kehidupan keluarga Indonesia, seperti kelahiran, pertunangan, hingga pernikahan, apalagi pada hari raya merupakan hal lazim yang mencerminkan kebersamaan, berbagi, dan memperkuat tali silaturahmi.
Buku ini menyuguhkan antaran dalam bentuk kue bolu. 100 Resep Bolu untuk Antaran mengajak Anda menggali inspirasi dan berkreasi mulai dari kue bolu Barat seperti Sacher Torte, Irish Coffee Chocolate Cake, Rosemary Layer Cake, dan Fruit Christmas Cake; hingga kue bolu modern seperti Roll Mandarin Orange Pudding, Green Kiwi Cake, dan Bolu Lapis Ketan Tiramisu. Anda dapat berkreasi dengan membentuk cake gulung maupun cake lapis , dengan dekorasi buah segar, buah kering, ataupun aneka krim dan lelehan cokelat atau daun cokelat, semuanya tetap menggugah selera.
Kemasan yang cantik dan unik nan inspiratif menyempurnakan bolu yang Anda buat sebagai kue antaran."
Sisca Susanto kelahiran 1 November 1955, menekuni dunia boga dengan menjadi redaktur boga di beberapa majalah wanita ibukota serta menjadi penulis buku masak untuk produk-produk sponsor. Dia juga membuka usaha katering dan kursus masak sejak tahun 1995 hingga sekarang, dengan jumlah murid mencapai ratusan yang tersebar di berbagai wilayah jabotabek. Berbagai sekolah dan kursus kuliner di dalam dan di luar negeri yang telah diikuti oleh ibu seorang putra ini, yang semakin memperbesar rasa cintanya pada dunia boga. Keinginannya menulis sebuah buku masak diperkuat oleh desakan murid-murid kursusnya yang tidak cukup puas dengan melihat dan mempraktekkan bagaimana suatu hidangan dibuat. Mereka juga ingin memiliki buku yang disusun sendiri oleh gurunya.
Keranjang
