| Ketersediaan | : | Stock tidak tersedia |
| Format | : | Soft Cover |
| ISBN13 | : | 9786020316710 |
| Tanggal Terbit | : | 11 Mei 2015 |
| Bahasa | : | Indonesia |
| Penerbit | : | Gramedia Pustaka Utama |
| Dimensi | : | 150 mm x 230 mm |
Membatik di atas kue. Mengapa tidak? Bolu gulung batik telah menjadi trendsetter kue dengan motif khas Indonesia. Penampilannya yang cantik dan istimewa menjadikan kue ini menjadi favorit banyak orang. Sebagai buah tangan, pelengkap antaran pernikahan, dan makanan kecil sajian pesta.
Buku Bolu Gulung Batik Kukus & Panggang ini disusun oleh Sisca Susanto pelaku bisnis boga dan penyelenggara kursus masak yang telah menerbitkan banyak buku resep masakan dan kue. Dilengkapi dengan pengenalan bahan, tips-tips dalam membuat bolu gulung, serta step by step pembuatan bolu gulung bermotif, Anda dapat membuat sendiri bolu gulung lezat, unik, dan menarik.
Ada 20 macam varian rasa dan motif bolu gulung batik. Semuanya tampil memikat dengan aneka pilihan rasa. Pilihlah satu di antaranya dan jadikan favorit Anda beserta keluarga. Cobalah membuat Bolu Gulung Batik motif klasik seperti Kawung, Mega Mendung, Tenun Sasirangan, dan Parang Rusak. Atau praktikkan resep Bolu Gulung Batik motif kesukaan anak-anak dan remaja seperti Kupu-Kupu, Binatang, Abstrak Bali, dan Power Puff Girl.
Bolu gulung batik, dikukus maupun dipanggang, semua enak di lidah serta indah dipandang mata.
 |
Sisca Susanto kelahiran 1 November 1955, menekuni dunia boga dengan menjadi redaktur boga di beberapa majalah wanita ibukota serta menjadi penulis buku masak untuk produk-produk sponsor. Dia juga membuka usaha katering dan kursus masak sejak tahun 1995 hingga sekarang, dengan jumlah murid mencapai ratusan yang tersebar di berbagai wilayah jabotabek. Berbagai sekolah dan kursus kuliner di dalam dan di luar negeri yang telah diikuti oleh ibu seorang putra ini, yang semakin memperbesar rasa cintanya pada dunia boga. Keinginannya menulis sebuah buku masak diperkuat oleh desakan murid-murid kursusnya yang tidak cukup puas dengan melihat dan mempraktekkan bagaimana suatu hidangan dibuat. Mereka juga ingin memiliki buku yang disusun sendiri oleh gurunya.
|
Keranjang
