"""Mayones atau mayonais (mayonnaise) adalah salah satu jenis saus yang dibuat dari bahan utama minyak nabati dengan campuran beberapa jenis bahan lainnya. Warnanya putih agak krem, dan bertekstur lembut. Biasa digunakan sebagai pelengkap dan penambah cita rasa pada makanan. Saat ini banyak sekali restoran dan cafe yang menyajikan aneka makanan yang disantap bersama saus mayones. Terutama jenis makanan pembuka dan makanan selingan. Saus mayonesnya pun dibuat bervariasi, dipadu dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga menghasilkan cita rasa baru, sebagai pelengkap, agar makanan menjadi lebih lezat. Buku ini menyajikan 22 resep makanan yang disajikan dengan saus mayones ala cafe. Lezatnya tak kalah dengan yang biasa Anda santap di cafe dan restoran. Pilih resep yang paling disuka, dan sajikan untuk keluarga tersayang."""