"""Es Krim adalah makanan beku yang dibuat dari produk dairy seperti krim atau sejenisnya. Kemudian diberi perasa manis dan ditambah bahan pengikat. Dibuat dengan cara diaduk dan dinginkan untuk mencegah pembentukkan kristal es besar. Untuk memperkaya cita rasanya, es krim dapat dicampur atau disajikan dengan berbagai jenis makanan seperti, buah,permen, biskuit, wafel, kacang-kacangan, atau aneka saus. Tak ada yang tidak menyukai es krim, karena itu sejak puluhan tahun lalu es krim telah menjadi sajian yang diminati di seluruh penjuru dunia. Proses pembuatan es krim dapat dilakukan dengan bantuan mesin khusus pembuat es krim. Atau dengan cara manual, walaupun perlu waktu cukup lama, namun lebih puas menikmati hasilnya. Buku ini menyajikan 22 resep Es Krim Favorit ala Café, yang dipadu dengan buah, biskuit, jeli, serta berbagai pelengkap lainnya, lebih sehat dan tentu saja lezat."""