"Ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam yang digoreng dalam minyak goreng panas. Ayam goreng adalah jenis masakan yang sangat populer, karena cita rasanya cocok bagi semua lidah, serta dapat dinikmati kapan saja. Tampilan ayam yang baru saja diangkat dari penggorengan memang sangat menggiurkan, berwarna kuning kecokelatan dan renyah. Ketika dibelah serat dagingnya berwarna putih, saat digigit, lembut terasa di lidah. Karena itu ayam goreng sudah lama menjadi menu sehari-hari dalam keluarga Indonesia. Hampir semua wilayah di daerah kita memiliki resep ayam goreng, bumbu yang digunakan juga beragam dan berbeda pada tiap daerah. Buku ini menyajikan 22 resep ayam goreng dari berbagai daerah Indonesia dan resep ayam goreng yang populer. Kini Anda dapat menyajikan menu ayam goreng yang berbeda setiap saat."