"""Green Tea atau Teh hijau adalah nama teh yang dibuat dari daun tanaman teh Camellia sinensis yang dipetik dan mengalami proses pemanasan untuk mencegah oksidasi. Semenjak hasil penelitian membuktikan bahwa teh hijau sangat bermanfaat bagi kesehatan, reputasinya kini semakin mendunia. Penelitian tersebut antara lain menunjukkan bahwa aneka penyakit akibat gaya hidup modern begitu rendah di Jepang. Ini tentu karena masyarakat Jepang terbiasa minum teh hijau sebanyak kita minum teh hitam. Green Tea atau Teh hijau tidak saja nikmat diseduh sebagai minuman, tetapi dapat juga digunakan untuk membuat berbagai jenis makanan seperti cake, es krim, camilan, dan permen. Cita rasanya yang khas, segar, gurih, serta kaya manfaat membuat cake dan aneka jenis makanan yang mengandung Green Tea mudah disukai semua kalangan. Buku ini menyajikan 22 resep Green Tea Cake yang biasa dijumpai di cafe-cafe, cita rasanya lezat dan membuatnya tidak sulit. Jadi tunggu apalagi, mari menyajikan cake teh hijau buatan sendiri untuk keluarga dan orang-orang tersayang. """